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听了刘大东家的话，赵世杰瞟了他一眼：“你今天带脑子出来了吗？没有我带你，你能认识她？”
刘大东家摸摸头，嘿嘿傻乐：“我这不是妒忌你吗。”
陈如玉跟他们走了一下，就让他们两个自己去转了，她要去处理一些事情。
她找到了孙掌柜问：“孙叔，陈家村一共来了多少个男子？”
“总共来了30个男子，20个妇人。”
“妇人倒是够了，男子不够。孙叔，你明天写招聘贴出外面，多招十个男子。最好有做过小二，有跑堂经验的。”
“行，小姐，等下我就写。”光靠陈家村这帮愣头青，恐怕到时开张会乱得不成样子。
她下到一楼找到陈宇轩：“陈宇轩，你认识字吗？”
“认识的玉小姐，我上过几年学堂，只是算数不是很熟练。”
“好，认识字就好，你再去挑一下，跟你一起来的，看看还有没有认识字的，挑五个认识字聪明机灵一点的人 ，跟你一起来找我。”
过了一会，陈宇轩叫来了五个看起来，k聪明能干，精神头十足的的小伙子，都是会认字的。
陈如玉把他们几个从高往低排成一排，然后站在他们面前说：“从今天开始，你们几个就是我们这个如意饭庄的门面，客人来到我们如意饭庄吃饭，首先接触的是你们，那么我们这个饭庄给客人的第一个印象好不好就看你们了”
几个人 一听她这样说，都有点紧张起来，生怕自己做不好。
“下面我说的和教你们做的很重要，你们一定要记住了 。”接下来，陈如玉就把现代酒店中姿客迎客人到包厢的程序，给他们说了一遍，又做了一些动作的要求。
陈如玉看见这几个人学的有模有样，很是开心，就是因为包厢名字、位置、大小没记熟。
刚巧，赵世杰和刘大东家两个人转完了整个饭庄，走了出来。
陈如玉就把他们两个人叫住，对这几个人说：“下面就由他们两位扮来吃饭的客人。由陈逸轩示范，从看见客人马车过来，到带入包厢的过程。就选2楼的第一间。其他人就在旁边观看他是怎么做的，哪里做的不好，哪里做对了。开始。”
陈逸轩深吸一口气，快步走到门口，脸上挂着热情的笑容。远远看到“客人”的身影，便微微弯腰，双手下垂，礼貌地说道：“二位客官，里边儿请。”
赵世杰和刘大东家大摇大摆地走过来，陈逸轩侧身引导他们往楼梯走去，边走边介绍：“我们这二楼环境清幽，包厢舒适，定能让二位满意。”
上到二楼，他熟练地带着他们走向第一间包厢，打开门，做了个请的手势：“二位客官，这间包厢宽敞明亮，您二位先请。”
赵世杰故意挑刺：“这包厢位置不太好啊。”陈逸轩不慌不忙地笑着回应：“客官，这包厢安静，没有外界干扰，正适合您二位谈事儿呢。”赵世杰满意地点点头。
陈如玉在一旁看着，露出了欣慰的笑容，对其他几个小伙子说道：“都学着点儿，陈逸轩做得很不错。还有一点需要改正的就是 ，带客人上楼梯时，需要跟客人提醒说一声，小心台阶。免得有些客人谈话忘记看路摔倒了 ，在众人面前出丑。”
几个小伙子纷纷点头，暗自下定决心要好好表现。
陈如玉又交代，他们就按这样程序来实操，然后要求他们两天内背熟包箱的名字 和熟悉每个包厢的位置和大小。
刘大东家笑着赞叹；“可以呀，小县主。这样一来，你的服务全京城都没有哪一个比得上的，这流程让人感到舒心。”
他又对赵世杰说：“让我们两个人都搞不出县主这么好。”
陈如玉听了夸奖 ，心里很开心，赵世杰一看就知道她那黄婆自夸的句子，又要出来了，嘴角不由翘了起来。
果然，陈如玉得意洋洋地说：“那当然了，谁叫我是全京城最聪明的那个人呢？”刘大东家听了，哈哈大笑，觉得这个县主甚是可爱。
赵世杰也用手轻轻捂住了嘴巴，不敢笑出声，怕这丫头恼火。
三个人一路说说笑笑的，又回到了客栈。只看见客栈门前，摆着1块牌子，上面写着“客满”二字。
陈如玉看了诧异不止，不会吧还没到晚膳时间呢，就全部满了？
她惊喜的跑进大厅，看见苏瑶正在那里看着账本对账。她问苏瑶是真的满房了？苏瑶点点头，两人开心伸出手，yie了一下互相击了一下掌，然后又做了一个比心的动作。
做这动作刚好被走进来的刘大东家、赵世杰他们看见了，刘大东家好奇地问：“这是什么意思？”
陈如玉糊弄他：“开心的意思 ，开心了就做这个动作就行了。”
苏瑶在一旁偷笑。
苏瑶又对陈如玉说：“所有住宿的人几乎都定了在餐厅吃饭，等下桌子可能不够，我让陈虎去那边抬几个过来。”
“这个可以，还是叫少东家多做几张在里面院子里备用吧，万一人多就在院子里摆几桌。”
这时，一阵爽朗的声音传来，只看见邓东家和李掌柜两人边说边笑，走了进来，脸上满是笑容，看来今天这一趟生意谈的很不错。
陈如意见了忙打招呼说：“邓掌柜满面春风 ，肯定是生意谈的不错啦。”
邓掌柜向她拱了拱手：“都是托县主的福，住在这个客栈给我们带来了好运气呀。”
“不知邓掌柜是做哪方面的生意？”
“我家在杭州开了两家织布坊。这两年和京城的锦绣布庄做生意。今年她要的货量大涨，所以我来跟东家重新谈过价格 ，重新签过协议。”
陈如玉听了有点意外，没想到这个邓东家就是给锦绣布偶供货的源头东家。他忙把邓东家请到沙发上坐好。
开门见山的说：“锦绣布庄，之所以今年会跟你增加大量要货 ，都是因为我的生意跟他有关联，需要大量的布皮 ，不知邓东家可愿意与我合作。”
邓东家一听，正中下怀。这一整天他都在想着怎样和县主扯上关系。哪有不愿意的道理？
“当然，京城今年是合作不成了，只能等来年合约到期才能合作，但是我其他地方的可以和你合作。”
“还有邓东家，你每年都要送几趟货来京城，不妨把我们作坊的一些好东西运回苏杭去，那肯定是能大赚一笔的。”
