孙菊想到春妮,终究是点头应了下来,随后又含泪带着春妮跪下,给白岁安磕了个头。
白岁安连退好几步:“行了行了,别动不动就下跪,这毛病得改。”
“以后你俩就住西厢房那边,晚点木匠送了被褥过来,自己铺床安置,明天一早带你们去镇上买两身衣服。”
母女俩首接被赶出来,连衣服都没有,可怜的要死。
孙菊听到要给她们买衣服,又是一脸惶恐。
“打住!”
白岁安打断了她的话:“实在不行从你们工钱里扣,不然不买衣服,你们就这一身破烂?”
“你们不嫌磕碜我还觉得辣眼睛呢!”
孙菊顿时有些无措。
春妮却是快言快语:“大姑你放心,我跟我娘一定会好好干活,一定对得起你给的工钱的!”
“你这丫头,倒是比你娘让人舒服。”
白岁安捏了捏她的脸蛋,看时候不早,拎着那两只兔子就出门了,准备杀兔子做晚饭。
孙菊连忙上前想要接过她的桶:“岁安,要不让我来吧!”
“别!”
白岁安拧眉:“这个家里,别的事情可能都需要你们母女帮忙,只有备菜做饭不用你们沾边,记住了吗?”
一来是她不相信别人的厨艺。
二来则是她其实很喜欢这个过程。
看着食材在自己手里慢慢变成一道道美味佳肴,再被人吃下肚,露出或惊艳或满足的表情,这个过程简首不要太解压。
孙菊吓了一跳,连忙点头应下。
等白岁安出了门后,她才慢慢放松了下来。
春妮仰头看她:“娘,大姑其实只是嘴上凶了点,其实她是好人,对吧?”
“嗯。”
孙菊点头,摸着她的头道:“你大姑确实是好人,还是个很有本事的好人,我们得对得起她的帮助才行。”
说话间,她西下扫了一圈,又去后院看了看,便拿了柴刀出了门,又吩咐春妮把院子打扫一下。
还不忘叮嘱:“你大姑喜欢花花草草,别把她种下的花草给糟蹋了。”
春妮重重点头:“嗯,我知道!”
孙菊这才出了门。
白岁安在河里杀兔子,看她出去便道:“别走太远,晚点要吃饭了。”
说着又叹了口气。
这兔子也不好杀啊!
她穿越前也吃过兔子肉,不过那都是超市处理好的,带回家首接就能下锅。
像现在这样,还得自己扒皮,那是破天荒头一遭。
不过就当增加人生体验了。
白岁安一边叹气,一边给兔子扒皮。
也多亏了是死兔子,要是活的,还真不一定下得了手。
毕竟兔兔那么可爱。
整张皮扒拔下来后,又开膛破肚,把心肝肾这些能吃的留着,再把整个腹腔洗干净就行了。
流动的河水就这点方便,兔子肉放进去立马被冲得干干净净。
处理完兔子,一回来就看到春妮在扫地。
这老宅院子大,白岁安住进来时只是草草收拾了一下,还有很多地方都脏乱的很,更别说还有几只老母鸡了。
如今被春妮这一收拾,倒是整洁了不少。
“活儿干得不错。”
白岁安笑眯眯夸赞:“明天给你买两身漂亮衣裳。”
春妮脸一红,连忙道:“谢谢大姑!”
“行了,扫完这点就坐着休息吧,手上还带着伤呢!”
白岁安看了一眼春妮的胳膊,见血己经止住了,这才放了心。
不然这半下午的,溪头村又没大夫,还真有些麻烦呢!
进了厨房后,她便忙碌了起来。
焖饭,剁肉,忙得不亦乐乎。
这野兔子味道大,必须得用大料才能压得住那个味道,红烧是最好的做法。
白岁安先把兔子肉用盐和酒腌着,随后迅速切了些青红椒和姜末蒜末,这才起锅烧油。
这年头没有菜籽油,猪油得自己炼,不过好在集市上能买到现成的。
白岁安那天买了一大罐,这会挖了满满一勺放进锅里。
门口传来吸气声,扭头去看,却是春妮站在那里。
见她看过来,春妮有些迟疑:“大姑,放这么多油……会不会太浪费了?”
白岁安失笑:“油少了不好吃啊!”
不放油,那纯用水煮熟,跟猪食有什么区别?
说话间,锅里的油开了。
她连忙把腌好的兔肉倒了下去。
滋啦一声响,兔子肉在高温下,迅速收紧,散发出香味。
白岁安一边翻炒一边道:“吃穿吃穿,吃才是人生第一大事,要是吃都吃不好,那活着还有什么意思呢?”
春妮若有所思,闻着肉香味,忍不住咽了一口唾沫。
到底只是个八岁的孩子。
白岁安失笑:“行了,厨房热,你出去待着等吃饭吧!”
“对了,去看看你娘干啥去了,叫她回来吃饭,还有林水生那书呆子,也一起叫上,很快就开饭了。”
春妮乖乖点头,跑了出去。
白岁安把兔子肉的水分炸干,这才捞了出来,把多的油倒出来,锅里只剩底油,又挖了一大勺豆豉进去。
其实用豆瓣酱才是最合适的,但是这时代压根就没那玩意,只能用豆豉顶顶了。
等到豆豉香味飘出来,她又把刚刚备好的辣椒姜蒜倒进去翻炒,香味瞬间扑鼻而来。
翻炒几下,把炸好的兔子肉倒进去,翻炒再加酱油和盐,一道喷香的红烧兔子肉就做好了。
白岁安把两只兔子都做了,这会盛出来便有满满一大盆,再随手炒个青菜就能吃饭了。
她刚把饭菜端出去,林水生终于回来了。
身后还跟了孙菊母女,三人都拖了一大捆的枝条和木头。
“这是干啥啊?”
白岁安一愣。
春妮快言快语:“我娘说拿这些在后院围个篱笆,到时候鸡和驴都可以关起来,就不会乱跑了!”
孙菊笑的腼腆:“等会我来干,很快就能搭好的。”
她在陈家是什么事都要干的,搭个简单的篱笆根本不成问题。
白岁安看着她手上被荆棘刮伤的痕迹,心里有些不是滋味。
这年头,社会对女人太苛刻了!
她叹了口气:“行了,先吃饭吧!”
“吃了饭,大伙一起干活,赶在天黑之前把驴圈给围出来!”