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十月十二，两仪殿的铜炉烧得噼啪响。陈延之跪在案前，望着李世民手中的玉扳指，袖口的甲等庖丁徽记在火光下微微发烫——这是他第一次首面天子，案头摆着昨夜系统生成的「宫廷膳食改良图谱」。
李世民搁下《贞观政要》，目光落在陈延之身上。
"听说你给皇后做的雪莲粥，让太医院的老头子们吵了三天。"
他忽然笑了，玉扳指敲着案头的膳食单。
"朕问你，尚食局的菜，能不能让突厥使臣回去后，逢人就夸我大唐滋味？"
陈延之抬头，看见殿角堆着突厥使团送的天山冰。
"陛下，膳食如治国，需分文武之道。"
他展开羊皮纸，上面画着系统解析的膳食结构。
"如今尚食局菜重滋味，却轻配伍——比如这道烤羊腿，油脂过盛，易生湿热，若配些西域的酸黄瓜解腻..."
"分餐？"
李世民盯着他画的九格食盒。
"朕听说西市的酒肆里，百姓用小碟分菜，难道宫里也要学？"
陈延之点头。
"陛下，分餐不仅为雅观，更为养生。"
他想起系统的营养学知识，转化为《黄帝内经》的说法，"
五谷、五果、五畜分碟而置，好比让脾胃各司其职，不致过劳。"
殿外传来尚食局的喧哗，刘典膳的钥匙串响得急促。
"陛下！分餐要用三十六件瓷器，这要多耗三力..."
李世民抬手止住他，目光仍在食盒图上。
"朕在战场吃过百家饭，小碟分菜确实利落。陈师傅，你说这食盒边缘的双鹤纹，能不能刻得比突厥的银器还精巧？"
说到食材库改革，陈延之掏出系统生成的分类玉简。
"臣请将食材按温、凉、平、热西性分库，再按金（谷）、木（果）、水（肉）、火（调料）、土（菜）归位。"
他指向殿角的冰室。
"比如天山冰属水，应与鱼类同储；岭南蔗糖属火，宜与辛辣料相邻——如此取用时，便知相生相克之理。"
李世民摸着胡须沉吟。
"去年朕吃了尚食局的麻辣鹿肉，夜里犯了胃疾，原来如此。"
他转头对刘典膳。
"把你腰间的十二把钥匙交两把给陈师傅，让他试试。"
刘典膳的山羊胡猛地绷紧，钥匙串在掌心硌出红印，却不敢多说。
最让尚食局老匠人惊讶的，是陈延之对火候的改良。他带着禄儿在火候房砌了三层土灶，指着最下层的炭炉。
"这是跟西市铁匠学的，炉底铺碎瓷片，炭火能均匀受热，烤出来的胡麻饼两面金黄无焦斑。"
孙厨子抱着银柄刀冷笑。
"市井土灶也敢搬进宫？"
陈延之却掏出系统兑换的「火候指南」玉简，上面画着不同食材的最佳火候。
"大雁肉需文火慢煨，如君子修身；牛肉宜猛火快炒，似武将破阵——尚食局的老灶火旺却不均，不如添几个可调风门的小炉。"
末了，陈延之呈上按系统「节气膳食」生成的菜单。
"春日宜省酸增甘，夏日宜减苦增辛，秋日..."
李世民忽然打断他，指着「冬日萝卜炖羊腩」的配图。
"朕记得你在西市做过这道菜，当时用的是陇右萝卜？"
"正是，陛下。"
陈延之想起系统的食材溯源功能。
"萝卜通气，羊腩温补，冬日吃了浑身暖，连铠甲里的寒气都能化掉——臣斗胆请陛下准允，每月初三设「市井滋味日」，让尚食局吸纳民间良方。"
酉时初，陈延之走出两仪殿，袖中多了块李世民亲赐的「膳食改革」令牌。禄儿举着新领的分类木牌蹦跳。
"陈师傅，咱们要给每个陶罐刻上金字！温性食材库的牌子用松木，凉性的用柏木..."
刘典膳的钥匙串在身后响起，他凑过来，山羊胡里透着酸气。
"陈师傅好大的手笔，连陛下都被你说动了。"
陈延之转身，看见他袖口露出半块聚贤楼的铜牌——那是昨夜系统预警的线索。
"典膳大人放心，"
他笑着按住对方肩膀。
"改革不是推翻老规矩，是让老规矩长出新枝桠。"
太极宫的飞檐上，归雁正掠过夕阳。陈延之摸着发烫的玉坠，系统光屏显示「宫廷膳食改革」任务正式启动，奖励栏的「食材溯源术」闪着微光。他知道，从收下那三十六件分餐瓷器开始，从接过食材库的钥匙开始，这场始于灶台的改革，终将像他改良的火候般，慢慢烘热整个尚食局的旧章程，让贞观年间的宫廷膳食，既有金銮殿的华贵，也藏着西市巷口的烟火暖。
而此刻的尚食局里，孙厨子正对着新砌的土灶发呆，禄儿己经在给陶罐刻字，刘典膳的钥匙串少了两把，却多了份沉甸甸的不安。陈延之望着宫墙上的双鹤纹，忽然想起西市的五味斋——那里的案板还在，只是现在，他要揉的面团，己经变成了整个宫廷的膳食蓝图。
